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- Artikel-Nr.: Sortenrein-10
Röstung: India Parchment AB Robusta - UTZ
Unser Röstung "India Parchment AB" gehört zu den besten gewaschenen Robustas Indiens. Die Bohne hat typischerweise viel Körper (für Robusta) und die typischen bitteren Aromen. Empfehlung max. 50g-100g je 500g unserer Röstung zum selber mischen. An diesem KAffee scheiden sich die Geister: Für mancheinem zu stark - für andere das Non-Plus-Ultra!
Dieser Robusta erzeugt Ihnen eine herrliche Crema in den Espresso und sorgt für den richtigen Koffeinkick (etwa doppelt soviel als Arabica)!
Geschmacklich hat dieser Kaffee reichlich Bitterstoffe und kaum Säure. Die intensiven Aromen erinnern an Malz und Tabak sowie einer Spur feuchten Holzes (ähnlich dem Wald nach Regen).
Die Bohnen wachsen in Höhenlagen zwischen 500 und 1.000. Die Kaffeekirschen werden per Hand gepflückt, nass aufbereitet und in der Sonne Indiens getrocknet.
Arabica-Robusta: | 100% Robusta |
Bitter-Aroma: | Kräftige Bitter-Aromen |
Crema-Bildung: | Viel Crema |
Fruchtige Säure: | Wenig säuerliche Aromen |
Geschmacksnoten: | Malz, Tabak |
Körper (Vollmundig): | Sehr viel Körper |
Röstgrad (Farbe): | Dunkel |
Koffeingehalt: | Viel Koffein |
Zertifizierung: | UTZ |
Arabica-Robusta: | 100% Robusta |
Bitter-Aroma: | Kräftige Bitter-Aromen |
Crema-Bildung: | Viel Crema |
Fruchtige Säure: | Wenig säuerliche Aromen |
Geschmacksnoten: | Malz, Tabak |
Körper (Vollmundig): | Sehr viel Körper |
Röstgrad (Farbe): | Dunkel |
Koffeingehalt: | Viel Koffein |
Zertifizierung: | UTZ |