ECM Discover Dual Boiler Gastro - zweigruppig mattschwarz

ECM DISCOVER – Zweigruppige Siebträgermaschine mit Multiboiler

Die ECM DISCOVER ist eine kompromisslose Premium‑Espressomaschine für höchste Ansprüche in Gastronomie, Café und anspruchsvollen Kaffeebars. Dank modernster Multiboiler‑Technologie, präziser Temperatursteuerung und baristafreundlicher Features garantiert sie maximale Konstanz, Kontrolle und Effizienz – selbst bei hohem Durchsatz.

Highlights & Funktionen

• Dualboiler-System mit 3CT (Triple Temperature Control)
  Drei getrennte Temperaturkreisläufe sorgen für absolute thermische Stabilität: je ein Boiler pro Brühgruppe sowie ein separater Dampfboiler.

• Neu entwickelte, beheizte Brühgruppen
  Optimale Temperaturstabilität direkt an der Brühgruppe für perfekte Extraktion – Shot für Shot.

• Beleuchtete, programmierbare Dosiertasten
  Intuitive Bedienung und präzise Mengendosierung, auch bei schlechten Lichtverhältnissen.

• PID-Temperatursteuerung pro Brühgruppe
  Individuelle Temperatureinstellung für jede Gruppe – ideal für verschiedene Röstungen.

• Kontrollierte Preinfusion pro Gruppe
  Fein einstellbare Vorbrühung für eine gleichmäßige Extraktion und volleres Aroma.

• Shot Counter
  Zählt zuverlässig alle Bezüge – perfekt für Wartung, Qualitätskontrolle und Kostenübersicht.

• Shot Observer
  Live‑Überwachung der Bezugszeit für maximale Reproduzierbarkeit.

• OLED‑Display
  Klar, modern und übersichtlich – alle wichtigen Parameter auf einen Blick.

• Doppelwandig isolierte Dampflanzen
  Sicheres Arbeiten ohne Verbrennungsgefahr und konstante Dampfleistung.

• Schnell schließende Dampfventile
  Präzise, ergonomische Bedienung für perfektes Milchaufschäumen.

• Integrierte Barista‑Beleuchtung
  Optimal ausgeleuchteter Arbeitsbereich für präzises Arbeiten.

• Automatisches Reinigungsprogramm & Wasserfilter‑Erinnerung
  Erleichtert die tägliche Pflege und verlängert die Lebensdauer der Maschine.

• Servicefreundliches Design
  Schneller und einfacher Zugang zu allen relevanten Komponenten.

Fazit

Die ECM DISCOVER vereint deutsches Ingenieurswissen, zeitloses Design und modernste Espressotechnologie. Sie ist die ideale Wahl für Profis, die absolute Kontrolle, konstante Qualität und maximale Zuverlässigkeit erwarten – auch im anspruchsvollen Dauerbetrieb.

TECHNISCHE DATEN